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職位信息
職位名稱:川菜師傅
薪資待遇:3000-5000
最低學(xué)歷:不限 招聘人數(shù):1人
工作經(jīng)驗: 不限 工作地點: 山西 - 太原
性  別:不限 年  齡:18-35周歲;
薪資待遇:
崗位職責(zé):
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
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公司簡介
我公司是經(jīng)工商行政管理局登記注冊的企業(yè)。我公司主要負責(zé)貨物配送,公司按照“高起點、高標準、高效率”的方針、堅持走“集團化、技能化、專業(yè)化”發(fā)展道路,立志創(chuàng)辦“國內(nèi)一流、國際知名”的企業(yè)。目前已在太原市設(shè)立了14家分公司。主要從事物業(yè)、廠礦、等單位的物流方面工作。
公司行業(yè):零售類|導(dǎo)購|收銀|店長| 員工人數(shù):50 - 100人 單位性質(zhì):私營企業(yè) 注冊資金: 200萬以上
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