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職位信息
職位名稱:面包師
薪資待遇:面議
最低學(xué)歷:高中 招聘人數(shù):10人
工作經(jīng)驗(yàn): 兩年 工作地點(diǎn): 山西 - 太原
性  別:不限 年  齡:30周以上
薪資待遇:
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
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公司簡(jiǎn)介
尚澤國際企業(yè)管理咨詢有限公司成立于2009年,從事企業(yè)管理培訓(xùn)行業(yè),現(xiàn)全國6家分公司,2009年尚澤走進(jìn)山西太原,F(xiàn)誠聘英才致力于將國際大師關(guān)于企業(yè)發(fā)展、商業(yè)策略、組織成長(zhǎng)、個(gè)人修煉等方面的卓越智慧,帶給全球華人企業(yè)家。使全球華人企業(yè)家能享受到世界最頂尖的資訊,從而成為國際級(jí)的企業(yè)家,建立國際型的企業(yè)。公司以“傳播卓越智慧,強(qiáng)我中華民族!睘槭姑灰浴耙I(lǐng)企業(yè)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),基業(yè)長(zhǎng)青”為宗旨,推動(dòng)“卓越領(lǐng)導(dǎo)、卓越家庭、卓越企業(yè)”的教育工程。
公司行業(yè):網(wǎng)絡(luò)類|技術(shù)|軟件|硬件| 員工人數(shù):0 - 50人 單位性質(zhì):合資企業(yè) 注冊(cè)資金: 200萬以上
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